Ο καφές ντεκαφεϊνέ παρασκευάζεται από κανονικούς κόκκους καφέ που περνούν από μια διαδικασία για να αφαιρεθεί το μεγαλύτερο μέρος της καφεΐνης. Ωστόσο, ο ντεκαφεϊνέ δεν είναι εντελώς απαλλαγμένος από καφεΐνη και ο κανονισμός της ΕΕ για τον ντεκαφεϊνέ καφέ είναι λιγότερο από 0,3% καφεΐνη.
Ο όρος ντεκαφεϊνέ αναφέρεται απλώς στη διαδικασία αποκαφεϊνοποίησης του καφέ, η οποία αφαιρεί μια ορισμένη ποσότητα καφεΐνης από τους κόκκους καφέ. Είναι παρόμοιος σε γεύση και εμφάνιση με τον κανονικό καφέ, αλλά με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε καφεΐνη.
Εκτός από τη μειωμένη περιεκτικότητα σε καφεΐνη, συνήθως υπάρχει μόνο μια πολύ μικρή διαφορά στη γεύση και τη μυρωδιά. Αλλά αν αγοράζεις ποιοτικό καφέ, όπως η υπέροχη σειρά μας NESCAFÉ decaf, δεν χρειάζεται να κάνεις συμβιβασμούς στη γεύση ή την ποιότητα.
Τώρα που γνωρίζεις τι είναι ο ντεκαφεϊνέ, μάθε στη συνέχεια τι είναι ο flat white.
Ανακάλυψε μερικά από τα πιο απολαυστικά άρθρα από όλο τον ιστότοπο